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Wednesday, May 13
 

12:35 JST

Lunch
Wednesday May 13, 2026 12:35 - 13:35 JST
Cold Selections 
Roasted Japanese Beef Rump Beef - Mitsuba Salsa Verde (GF)(DF)
国産牛ランプのローストビーフ三つ葉サルサヴェルデ
Homemade Marinated Salmon with Root Vegetable Salad & Onion Dressing,
自家製マリネサーモンの焼き霜根菜サラダオニオンドレッシング
Smoked Duck Breast - Orange & Carrot Salad (GF)
鴨胸肉の燻製オレンジ&キャロットサラダ
Juroku no Mai Rice Salad - Vegetables - Soy Koji Mayonnaise (V)
十六の舞ライスサラダ野菜醤油麹マヨネーズ
Pickled Cucumber & Jamon Serrano (GF)(DF)
胡瓜ピクルス&ハモンセラーノ
Cobb Salad (V)
コブサラダ

Soup
Cold Cucumber & Melon Soup (V)
胡瓜&メロンの冷製スープ

Hot Selections
Roasted Lamb Shoulder - Ginger & Lemongrass Sauce (DF)
仔羊肩肉のロースト生姜&レモングラスソース
Moroccan Spiced Free Range Chicken - Cashew Sauce (DF)
平飼い鶏のモロッコスパイスカシューナッツソース
Oven Roasted Saikyo Miso Marinated Sustainable Salmon - Tomato Cream
西京味噌でマリネしたサスティナブルサーモンのローストトマトクリーム
Grilled Kanagawa Pork Shoulder - Pineapple & Prune Relish (GF)
神奈川豚肩肉のグリルパイナップル&プラムレリッシュ
Vegetables Green Rice (V) (VE)
季節野菜のグリーンライス
Roasted Beef Loin with Red Wine Sauce
牛サーロインのロースト赤ワインソース

Dessert
Macaron Chocolate(N)(GF)
チョコレートマカロン
Baked Cheese Cake
ベイクドチーズケーキ
Lemon Merengue Tart
レモンメレンゲタルト
Raspberry Roll Cake
ラズベリーロールケーキ
Tapioca with Fruit Kanten(GF) (V) (VE)
フルーツ寒天とココナッツタピオカ


Wednesday May 13, 2026 12:35 - 13:35 JST
Grand Ballroom I
 
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